닭갈비1 닭갈비 만드는법 (간단) 재료 준비하기닭갈비는 푸짐한 한 끼 식사로 손색이 없습니다. 집에서도 쉽게 따라 할 수 있도록 기본 재료를 먼저 준비합니다. 메인 재료인 닭다리살 700g과 함께 고구마 1개, 떡볶이떡 150g, 양파 1/2개, 양배추 2장, 대파 1개, 깻잎 10장을 사용합니다. 깻잎은 생략해도 괜찮지만 넣으면 향이 더 좋아집니다.재료 손질 팁닭다리살은 찬물에 잠시 담가 핏물을 빼고 먹기 좋은 크기로 썹니다. 고구마는 껍질을 벗기고 떡볶이떡과 비슷한 크기로 썰어 찬물에 5분 정도 담가 녹말기를 제거합니다. 떡볶이떡은 흐르는 물에 가볍게 씻어 물기를 빼줍니다. 양파와 양배추는 큼직하게 채 썰고, 대파는 반으로 갈라 길게 썹니다. 깻잎은 씻어서 물기를 털고 큼직하게 자릅니다.양념장 만들기닭갈비의 맛을 결정하는 핵심은 양념.. 2026. 6. 18. 이전 1 다음
